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商品網址:
【日本南部鐵器】盛榮堂 片手鋼蓋鑄鐵鍋 21cm 山田耕民設計(單柄煎鍋 長把萬用平底鍋 不沾生鐵鍋-露營炊具)
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4106505&memid=6000007638&cid=apuad&oid=1&osm=league
商品訊息功能:
- 品號：4106505
- 日本製 (附不鏽鋼蓋子)
- 現代感風格 文青設計款
- 適電磁爐、瓦斯爐、炭火、烤箱等
商品訊息描述:
日本南部鐵器【盛榮堂 片手鋼蓋鑄鐵鍋21cm 山田耕民設計師鍋具】單柄煎鍋
特色：傳統工藝，搭配極現代感的設計，健康美味與視覺效果兼顧，
可直接放於餐桌上宴客 / 野炊露營，是現代文青朋友們必備的鍋具之一。
尺寸/約：內徑 21公分深 4.5公分 含把手長36公分
重量/約：2.5kg
產地：日本
材質：鑄鐵 + 不鏽鋼蓋子
日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式，就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物，其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處，因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養。
英國研究指出，使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。
商品特色:
1.適用多種熱源：電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱等。
2. 省時省能源：良好的均勻導熱及保溫效果，使用中小火即可，熱能不逃逸，不浪費能源。
3.功能性強：細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。
4.新健康美食：不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養，且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內，吃出美味與健康。
5. 清洗容易：以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷)，清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生鏽。( 請勿長時間空燒 )
使用說明:
1.新品使用前先抹油炒菜屑，以增加鍋子之親油性。
2.煮過使用後，請將食物移進其它容器，以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色，或導致鐵鍋生鏽。
3.用後以海綿清洗乾淨，再以小火微烘乾，徹底乾後，收存在乾燥處，長期不用則以吸水性紙包好收存。
演講4.如生鏽的話，以較硬菜瓜布、刷將?跡清除，再裝水煮沸倒掉，約煮2次後，以小火輕微烘乾，薄抹食用油收存。發生生鏽，洗淨後，無害健康。
商品訊息簡述:
尺寸/約：內徑 21公分 深 4.5公分 含把手長36公分
重量/約：2.5 kg
產地：日本
材質：鑄鐵 + 不鏽鋼蓋子
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商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4106505&memid=6000007638&cid=apuad&oid=1&osm=league
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